अपसाइड-डाउन केक

परिवार मंडल से

सर्विंग्स: 6 पूर्व 30 मिनट सेंकना 400 ° F 20 मिनट से 23 मिनट कुक 5 मिनट

सामग्री

  • रस में 1 औंस (15.25 औंस) अनानास के स्लाइस कर सकते हैं
  • 4 चम्मच प्लस 1/4 कप दानेदार चीनी
  • 2 1/2 कप केक का आटा (स्वयं उगने वाला नहीं)
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच जमीन अदरक
  • 1/2 चम्मच जमीन allspice
  • कमरे के तापमान पर 3/4 कप अनसाल्टेड (1-1 / 2 छड़ें) मक्खन
  • 3/4 कप पैक्ड डार्क-ब्राउन शुगर
  • 2 अंडे
  • 2 चम्मच वेनिला
  • 1 (8.25 औंस) रस में अनानास कुचल सकता है
  • 1/2 कप बारीक कटा पेकान
  • 18 मैराशिनो चेरी, आधा

इसे बनाओ

1. नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 400 डिग्री फेरनहाइट 6 मिनी एंगफूड केक पैन (शीर्ष पर 4 इंच) में ओवन गरम करें।

2. अनानास स्लाइस नाली, रस का संचय। प्रत्येक केक पैन को 1/2 चम्मच चीनी के साथ छिड़के। प्रत्येक पैन में 1 टुकड़ा गिराएं; बेकिंग शीट पर जगह।

3. कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अदरक, ऑलस्पाइस। चिकनी होने तक बड़े कटोरे में मक्खन मारो। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक ब्राउन शुगर में हराया। एक एक करके अंडे फेंटो। आटे के मिश्रण में मारो, आरक्षित अनानास के रस के साथ, 2 परिवर्धन में, आटे के साथ शुरुआत और अंत। वेनिला में हराया।

4. कुचल अनानास नाली, धीरे से रस बाहर दबाने; आरक्षित रस। अनानास और कटा हुआ पेकान को बल्लेबाज में मोड़ो। पैन के बीच समान रूप से, 1/2 कप बैटर को समान रूप से विभाजित करें। 6 चेरी हिस्सों को रखें, नीचे की तरफ कट करें, प्रत्येक के चारों ओर।

5. 400 डिग्री एफ ओवन में 20 से 23 मिनट या जब तक टूथपिक परीक्षण साफ न हो जाए।

6. उबले हुए अनानास का रस, 1/4 कप चीनी को उबालने के लिए लाएं। ठंडा शरबत।

7. एक बार केक बेक हो जाने के बाद, पैन में 3 मिनट ठंडा करें। उल्टा और ध्यान से पैन को हटा दें, धीरे से नीचे से अनानास चुभाना, अगर चिपके हुए हैं। सेवा करने से ठीक पहले, अनानास सिरप के साथ बूंदा बांदी। 6 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

पकाने की विधि प्रति नुस्खा: 6; प्रति सेवा राशि: कैल। (kcal): 672, वसा, कुल (छ): 31, चोल। (mg): 62, सैट। वसा (जी): 15, कार्ब। (छ): ९ g, फाइबर (छ): ३, प्रो। (छ): ५, सोडियम (मिलीग्राम): ६३२, प्रतिशत दैनिक मान २००० कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

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