भुनी हुई सब्जी पाई

परिवार मंडल से

सर्विंग्स: 8 पूर्व 25 मिनट सेंकना 450 ° F 45 मिनट कुक 1 मिनट सेंकना 425 ° F 30 मिनट

सामग्री

  • 1 छोटा गोभी, फ्लोरेट्स में कटौती, लगभग 4 कप
  • 1 छोटा बटरनट स्क्वैश, छील और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 2 मध्यम parsnips, खुली और 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 1 कप बेबी गाजर
  • 1 मीठी लाल मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में काटें
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • 1 कप सब्जी शोरबा
  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 3/4 चम्मच सूखे थाइम
  • 3/4 चम्मच सूखे अजवायन
  • 2 बड़े चम्मच सादा ब्रेड क्रम्ब्स
  • 1 पैकेज (15 औंस) प्रशीतित लुढ़का piecrusts
  • 2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • 1 अंडे 1 चम्मच पानी के साथ पीटा

इसे बनाओ

1. ओवन को 450 डिग्री F पर गरम करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक बड़े बेकिंग पैन को कोट करें।

2. एक बड़े कटोरे में, गोभी, स्क्वैश, पार्सनिप, गाजर और काली मिर्च जोड़ें। नमक और काली मिर्च में से प्रत्येक में जैतून का तेल और 1/4 चम्मच के साथ टॉस। बेकिंग पैन पर एक परत में फैलाएं। 30 मिनट के लिए 450 डिग्री एफ पर सेंकना, आधे रास्ते को हिलाओ।

3. इस बीच, शोरबा को मध्यम आकार के सॉस पैन में रखें और कॉर्नस्टार्च में हलचल करें। एक उबाल, कम गर्मी और 1 मिनट उबालें जब तक कि गाढ़ा न हो जाए। अजवायन के फूल, अजवायन और शेष नमक और काली मिर्च में हिलाओ। एक बड़े कटोरे में, भुनी हुई सब्जियाँ, ब्रेड क्रम्ब्स और सॉस डालें।

4. एक pececrusts को एक गहरी डिश 9 इंच पाई प्लेट में फिट करें। पनीर के 1 चम्मच को तल पर छिड़कें। वनस्पति मिश्रण में चम्मच और शेष 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ छिड़के। शीर्ष पर दूसरा पाइक्रिस्ट रखें और साथ में क्रिम्प क्रस्ट करें। पियर्सिंग चाकू से वेंट करने के लिए कुछ बार पियर्स करें। अंडे-पानी के मिश्रण से हल्का ब्रश करें।

5. 15 मिनट के लिए 450 डिग्री एफ पर सेंकना। कम गर्मी 425 डिग्री फेरनहाइट और अतिरिक्त 30 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से निकालें और टुकड़ा करने से पहले थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।

पोषण तथ्य

पकाने की विधि प्रति नुस्खा: 8; प्रति सेवा राशि: कैल। (kcal): 360, वसा, कुल (छ): 18, चोल। (mg): 24, सैट। वसा (जी): 6, कार्ब। (g): 46, मोनोअनसैचुरेटेड फैट (g): 8, पॉलीअनसेचुरेटेड फैट (g): 2, ट्रांस फैटी एसिड (g):, फाइबर (g): 5, चीनी (g): 5, pro)। (छ): ५, विट। ए (आईयू): 9184, विट। C (mg): 59, थियामिन (mg):, राइबोफ्लेविन (mg):, Niacin (mg): 2, Pyridoxine (Vit। B6) (mg):, फोलेट ()g): 89, कोबालिन (Vit। B12)। (34g):, सोडियम (mg): 534, पोटेशियम (mg): 580, कैल्शियम (mg): 81, लोहा (mg): 2, प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

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