भरवां मशरूम

परिवार मंडल से

उपज: 16 मशरूम 30 मिनट बेक 375 ° F 10 मिनट कुक 7 मिनट

सामग्री

  • बड़े सफेद या सेरेमनी मशरूम के लिए 16 मध्यम आकार
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 1/2 कप कटा हुआ पपड़ी
  • 1/2 कप बारीक कटा स्मोक्ड टर्की, चिकन या हैम
  • 1 छोटा लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 चम्मच सूखे अजवायन
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/8 चम्मच काली मिर्च
  • 1/4 कप सूखी सफेद शराब
  • 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच बेक्ड ब्रेड क्रम्ब्स पैक किए
  • 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
  • फ्लैट-पत्ती अजमोद, गार्निश के लिए

इसे बनाओ

1. ओवन के शीर्ष तीसरे में ओवन की स्थिति। ओवन को 375 डिग्री F पर गर्म करें। 12 x 8 x 2-इंच बेकिंग पैन को चिकना करें।

2. नम पेपर टॉवलिंग का उपयोग करके, मशरूम से किसी भी गंदगी को पोंछें। उपजा बाहर खींचो; ट्रिम तने और बारीक काट लें।

3. मध्यम गर्मी के ऊपर 1 चम्मच तेल और मक्खन को कड़ाही में गर्म करें। Scallions जोड़ें; saute 1 मिनट। टर्की, लहसुन, अजवायन की पत्ती, नमक, काली मिर्च जोड़ें; saute 1 मिनट। कटा हुआ मशरूम उपजी जोड़ें; 2 मिनट पकाएं। शराब में डालो। तब तक उबालें जब तक कि अधिकांश तरल निकल न जाए, 3 से 5 मिनट। कटोरे में स्थानांतरण; कटा हुआ अजमोद, रोटी के टुकड़ों और 3 बड़े चम्मच परमेसन जोड़ें।

4. शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ मशरूम कैप के किनारों को ब्रश करें। मशरूम मिश्रण के साथ स्टफ कैप, थोड़ा सा माउंडिंग। तैयार पैन में रखें। शेष परमेसन को सबसे ऊपर छिड़कें। (इस बिंदु पर, मशरूम को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जा सकता है और 3 घंटे तक प्रशीतित किया जा सकता है।)

5. 375 डिग्री F ओवन में 10 मिनट या हल्के भूरे होने तक बेक करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। अजमोद के साथ गार्निश। 16 मशरूम बनाता है।

वीडियो देखना: भरव मशरम बनन क रसप दख इस वडय म. How to make Stuffed Masala Mushrooms (नवंबर 2019).

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